Qu'est-ce que le Dîner Carvalho
Le Dîner Carvalho, ou Sopar de Carvalho, est le dîner hommage organisé chaque année par le festival Novembre Negre. Pour sa 17ᵉ édition, l'événement rend hommage à l'écrivain Manuel Vázquez Montalbán et à son détective Pepe Carvalho, un personnage connu pour résoudre des affaires et pour sa passion pour la cuisine et la bonne chère.
Comme lors des éditions précédentes, les organisateurs proposent ce dîner comme un rendez-vous incontournable du festival, alliant littérature policière et gastronomie à Port de Sagunt.
Que comprend le menu
Le menu du Dîner Carvalho est préparé par le Restaurant La Costanera de Port de Sagunt et propose un menu complet inspiré des recettes disséminées dans les pages des romans du détective. Une façon de mettre en scène les plats que Vázquez Montalbán a décrits dans la série consacrée à Carvalho.
Comment réserver
Les places pour le Dîner Carvalho se réservent directement au Restaurant La Costanera à partir du 7 novembre, comme l'annonce l'organisation du Novembre Negre.
