Qué es Birres i pintxos
Birres i pintxos es una experiencia guiada de cata de cerveza artesana valenciana que se celebra en el histórico Celler de PROAVA, un espacio del siglo XIII situado en el centro de Valencia, en la calle Baix. La propuesta combina dos cosas: un recorrido por la historia de este enclave y una introducción a la cultura cervecera artesanal de la Comunitat Valenciana.
Durante la sesión se presentan los procesos de elaboración, los distintos estilos de cerveza y las historias que hay detrás de cada proyecto cervecero seleccionado, de modo que la cata sirve también para conocer a productores del territorio.
Qué incluye la entrada
La entrada de Birres i pintxos incluye la degustación de tres cervezas artesanas valencianas y un maridaje de productos valencianos de proximidad. Según la organización, los alimentos se han elegido para realzar las características de cada cerveza, de forma que cada trago tenga su acompañamiento y la cata funcione como una experiencia gastronómica completa.
A la parte de degustación se suma la visita guiada al propio Celler, cuya historia forma parte del recorrido.
Para quién es
Birres i pintxos está dirigida a amantes de la cerveza, a curiosos de la gastronomía y a quienes quieran descubrir sabores del territorio valenciano en un espacio con siglos de historia. Se programan tres sesiones en distintas franjas del día, entre el 21 y el 26 de noviembre de 2026.
