Taller de cuina palestina amb Rasha: receptes i solidaritat
El 25 de setembre de 2026 a les 17:45, el restaurant Al Paladar (Carrer de Jaume Esteve Cubells, 5) acull un taller de cuina palestina dirigit per Rasha, dins del projecte Cocina Sin Fronteras. L'esdeveniment, que es repetirà el 16 d'octubre a la mateixa hora, combina aprenentatge culinari amb un fi solidari: la recaptació, un cop coberts els costos (al voltant del 40%), es donarà a una iniciativa o família palestina proposada per la mateixa Rasha.
Què inclou el taller
Durant la sessió, els participants prepararan plats tradicionals palestins com:
- Fatoush: amanida amb pa torrat, verdures i espècies.
- Maqlouba: arròs amb carn i verdures, cuinat al revés.
- Qatayef: postres farcides, típiques en celebracions.
El format és casolà i participatiu, amb degustació dels plats al final. El preu de l'entrada oscil·la entre 30 i 49 €, i inclou tots els ingredients i estris necessaris.
Context i detalls
El taller no només ensenya receptes, sinó també les històries i tradicions darrere de cada plat, vinculades a la cultura palestina. L'espai el cedeix el restaurant Al Paladar, que col·labora amb la iniciativa.
Si busques una activitat gastronòmica amb impacte social, aquesta és una oportunitat per aprendre i contribuir. Per a més informació sobre el recinte, consulta la fitxa d'Al Paladar.
