Cos'è la Cena di Carvalho
La Cena di Carvalho, o Sopar de Carvalho, è la cena omaggio che il festival Novembre Negre organizza ogni anno e che, nella sua XVII edizione, torna a far parte del programma. La serata rende omaggio allo scrittore Manuel Vázquez Montalbán e al suo detective Pepe Carvalho, un personaggio noto tanto per risolvere casi quanto per la sua passione per la cucina e il buon cibo.
Come nelle edizioni precedenti, gli organizzatori propongono la cena come un appuntamento fisso del festival, che unisce letteratura poliziesca e gastronomia a Port de Sagunt.
Cosa include il menu
Il menu della Cena di Carvalho è preparato dal Restaurant La Costanera di Port de Sagunt ed è un menu completo basato sulle ricette che compaiono tra le pagine dei romanzi del detective. Un modo per portare in tavola i piatti che Vázquez Montalbán ha descritto nella serie dedicata a Carvalho.
Come prenotare
I posti per la Cena di Carvalho si prenotano direttamente presso il Restaurant La Costanera a partire dal 7 novembre, come annunciato dagli organizzatori del Novembre Negre.
