Qué es la Cena de Carvalho
La Cena de Carvalho, o Sopar de Carvalho, es la cena homenaje que el festival Novembre Negre celebra cada año y que en su XVII edición vuelve a formar parte del programa. La velada rinde tributo al escritor Manuel Vázquez Montalbán y a su detective Pepe Carvalho, personaje conocido tanto por resolver casos como por su afición a cocinar y comer bien.
Como en las ediciones anteriores, la organización plantea la cena como una cita fija del ciclo, que combina literatura policiaca y gastronomía en Port de Sagunt.
Qué incluye el menú
El menú de la Cena de Carvalho lo prepara el Restaurant La Costanera de Port de Sagunt y es un menú completo basado en las recetas que aparecen salpicadas por las páginas de las novelas del detective. Es una forma de llevar a la mesa los platos que Vázquez Montalbán describió en la serie protagonizada por Carvalho.
Cómo reservar
Las plazas para la Cena de Carvalho se reservan directamente en el Restaurant La Costanera a partir del 7 de noviembre, según anuncia la organización del Novembre Negre.
