Què és el Sopar de Carvalho
El Sopar de Carvalho és el sopar homenatge que el festival Novembre Negre celebra cada any i que en la seua XVII edició torna a formar part del programa. La vetlada ret homenatge a l'escriptor Manuel Vázquez Montalbán i al seu detectiu Pepe Carvalho, personatge conegut tant per resoldre casos com per la seua afició a cuinar i menjar bé.
Com en les edicions anteriors, l'organització planteja el sopar com una cita fixa del cicle, que combina literatura policíaca i gastronomia a Port de Sagunt.
Què inclou el menú
El menú del Sopar de Carvalho el prepara el Restaurant La Costanera de Port de Sagunt i és un menú complet basat en les receptes que apareixen escampades per les pàgines de les novel·les del detectiu. És una manera de portar a taula els plats que Vázquez Montalbán va descriure en la sèrie protagonitzada per Carvalho.
Com reservar
Les places per al Sopar de Carvalho es reserven directament al Restaurant La Costanera a partir del 7 de novembre, segons anuncia l'organització del Novembre Negre.
